|
5 лучших рецептов первых блюд!
Существует огромное количество рецептов супов, но, к сожалению, не все их умеют готовить. Попробуй удивить своих близких оригинальным домашним супом. Каждое из этих блюд готовится на курином бульоне и будет особенно полезным в холодное время года.
Грибной суп с вермишелью ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г грибов 1 луковица 1 морковь 2 куриных бедрышка вермишель растительное масло соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Из лука, моркови и куриных бедрышек свари бульон. Грибы нарежь полосочками и обжарь с измельченным луком до золотистого цвета. Добавь в бульон. Когда бульон закипит, добавь в него вермишель. Посоли, поперчи, заправь зеленью и вари на среднем огне еще 10 минут. Куриный суп с кукурузной крупой и овощами ИНГРЕДИЕНТЫ куриный бульон 2 клубня картофеля 1 морковь 1 ст. кукурузной крупы 200 мл сливок зелень соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовь куриный бульон. Когда мясо сварится, нарежь его и вновь отправь в кастрюлю. Нарежь морковь, картофель. Измельчи зелень. Добавь в бульон овощи и кукурузную крупу. Вари 30 минут до готовности крупы. Влей в суп сливки, добавь соль, перец, зелень. Доведи до кипения. Куриный суп с лапшой и овощами ИНГРЕДИЕНТЫ 2 куриных ножки лапша 1 луковица 2 лавровых листа 1 морковь 2 клубня картофеля корень петрушки соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Свари бульон из куриных ножек, добавив лук и лавровый лист. Когда бульон будет готов, лук и лавровый лист убери. Нарежь морковь, картофель и корень петрушки. Положи в бульон овощи, посоли и поперчи. Можно также добавить пряные травы по вкусу. Когда суп закипит, вари его на слабом огне еще 15 минут. Добавь лапшу и снова пару минут повари на слабом огне, но не размешивай. Перед подачей заправь свежей зеленью. Суп с пельменями ИНГРЕДИЕНТЫ пельмени куриное мясо 1 луковица сушеная мята соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовь пельмени. Свари бульон, посоли, добавь нарезанный лук. Готовую курицу достань из бульона. Положи пельмени в бульон и вари до готовности. Добавь в суп сушеную мяту. Суп с курицей и гренками ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. красной чечевицы 4 клубня картофеля 1 луковица 1 морковь 1 сладкий перец куриное филе 50 мл сливок 1 багет растительное масло соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Промой чечевицу, залей водой и доведи до кипения. Смешай с нарезанными овощами и продолжай варить. Нарежь филе, посоли его. Обжарь мясо до золотистого цвета. На растительном масле обжарь кусочки багета. Когда овощи сварятся, добавь приправы, посоли. Взбей суп блендером, заправь сливками. Подавай суп с гренками, курицей и зеленью. С приходом зимы тарелка горячего супа становится просто незаменимой. Помни, что суп - это важная часть рациона здорового человека. |
